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12.10.2021
Wunderbare Frische. Wie eine Blumenwiese. Nicht zu süss und gute Säure. Etwas kurzer Abgang. Eher ein Barsac denn ein Sauternes.
Frisches Orangeat und Aprikosen. Nicht sehr süss und mit gute Säure. Etwas Bergamotte und Vanille. Nicht sehr komplex aber noch sehr jugendlich.
10.10.2021
Wunderbar crèmige Süsse. Optimale, noch recht dominante Säure. Viel Malz und dunkles Caramel. Getrocknete Feigen. Vielschichtig und komplex. Keine opulente Süsse und wunderbar zum Geniessen.
19.09.2021
3/8: Fett und opulent. Zu wenig Säure. Melasse und Orangeat. Bitteres Caramel. Von allem etwas zuviel, sodass die Eleganz leider auf der Strecke bleibt.
11.09.2021
Feines Malz mit opulenter und eleganter Süsse. Orangeat, Éclaire, getrocknete Feigen. Lang, komplex und finessenreich
31.08.2021
Sehr süss und noch wenig diversifiziert. Feines Vanille, Pertinax und etwas Orangen. Feines Mandelgebäck. Erst am Anfang einer sehr langen Genussphase.
22.08.2021
Relativ viel Säure aber immer noch recht süss. Klassisch. Malz und Bitterorangen. Dunkles Caramel. Nicht sehr komplex und recht alkoholisch. Etwas ausgezehrt aber immer noch schön zu trinken.
19.08.2021
Eleganz pur. Feines Orangeat mit Malz und Vanille. Gute Säure. Komplex. Ein Hauch Bergamotte. Lecker.
17.08.2021
Recht komplex mit einer schönen Säure. Melasse und Malz. Kandierte Orangen. Rosinen-Nektar. Elegant und sehr aromatisch.