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17.01.2021
Schöne melassige Süsse mit gute Säure. Bitterorangen, Malz und Salz. Recht komplex und immer noch recht frisch. Feine Cognac-Aromen.
16.01.2021
Etwas unharmonisch. Gute Säure aber zu wenig Süsse. Es fehlt ihm an Frische und Komplexität. Vanille und Orangeat. Pertinax. Zu monotone Struktur.Wird definitiv auch nicht besser.
15.01.2021
Schöne melassige Süsse. Gute, fast einen Touch zu dominante Säure. Reife Mango. Orangeat. Vanillebisquit. Cognacaromen. Komplex und ohne jeglichen Alterston.
02.01.2021
Melasse und Orangeat, Caramel. Sehr frisch und immer noch recht jugendlich. Feine Süsse und optimale Säure. Feingliedrig aber komplex zugleich. Langer Abgang.
24.12.2020
Angenehm süss mit guter Säure. Malz und Vanille. Feines leicht bitteres Orangeat. Etwas dunkles Caramel. Cognac-Aromen. Feingliedrig und komplex aber elegant zugleich.
08.12.2020
Opulente und elegante Süsse. Gute Säure. Harmonisch. Viel Vanille und Honig. Komplex. Jugendlich und wie eine frische Frühligswiese.
06.12.2020
Feines Vanille. Herrliche Süsse und Säure. Komplex und opulent. Immer noch jugendlich. Salz und Malz. Orangeat und Eclair. Herrlich
Feines Vanille, Orangeat, Malz und kandierte Feigen. Nicht opulent aber sehr elegant und komplex. Lecker
02.12.2020
Feines Vanille. Zitrusaromen. Gute Süsse und Säure. Elegant und recht komplex. Eclaire. Mandelbisquit. Ein klassischer Barsac wie er sein muss.