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25.11.2020
Viel Malz und reife Williamsbirne. Orangeat. Pflaumenlikör. Recht süss mit einem hauch Raucharoma. Gute Säure. Es fehlt ihm aber etwas an "Frische" und "Lebendigkeit".
10.11.2020
Waldhonig, Vanille pur, Eierlikör. Sehr jugendlich, frisch und feingliedrig. Elegant und lang.
09.11.2020
Wunderbare Süsse, optimale Säure. Malz, Orangeat, Feigenkompott. Eine Prise Salz. Opulent, frisch und lang. Klassisch und wunderbar.
03.11.2020
Vanille und Rumtopf. Kandierte Feigen. Malz. Gute Süsse und Säure. Recht dicht und komplexer Abgang. Ein rauchiger Touch.
31.10.2020
Recht viel Säure mit noch zeimlich viel Süsse. Malz und Caramel. Etwas zu einschichtig und monton.
Pertinax und Kräuterlikör. Rauchig (!). Etwas wenig Süsse aber mit optimaler Säure. Etwas Malz. NAch 15 Minuten im Glas deutlich zulegend.
Orangeat, Malz, Pflaumen und Salz. Dicht, komplex und elegant zugleich. Eine schöne Süsse mit gut integrierter Säure. Nicht opulent aber sehr lecker.
Ausgetrocknet und ausgezehrt. Fast keine Süsse mehr; etwas dumpfes Pertinax und feuchtes Moss. Kein Alterston., aber dennoch kein Spassfaktor.
Opulent, Bergamotte, Orangeat und Feigen. Dicht und ausladend aber elegant zugleich. Buttriges Blätterteiggebäck mit Vanille. Lecker.