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11.03.2020
Feines Crème Brûlée. Recht gute Säure. Elegant. Bitteres Nougat. Orangeat. Recht komplex. Ein Hauch zu wenig Süsse.
07.03.2020
Melassige Süsse mit viel Malz und guter Säure. Orangeat, Bitteres Caramel und Feigenkompott. Komplex, Finessenreich und lang im Abgang. Herrlich.
25.02.2020
Bitteres Caramel. Schöne melassige Süsse. Bittermandeln und Amaretto. Gute Säure. Dicht und lang. Mit dem 1929er die grosse Sensation bei Filhot.
17.02.2020
Herrliche Frische und schöne Süsse. Recht hell. Absolut überraschend jugendlich. Zitrusaromen und Vanille. Recht komplex und elegant. Aber kein Crème brûlée.
16.02.2020
Feines Vanille, Orangeat, gute Säure und Süsse- Elegant und komplex. Noch recht frisch.
Leider wiederum eine fehlerhafte Flasche. Es ist kein Kork und auch keine Oxydation aber defintiv ein Fehler.
Elegant, dicht, Melase und Orangeat. Viel Malz. Wirkt schon reif aber immer noch sehr schön zu trinken mit viel Tiefgang. Nicht die Eleganz eines Barsacs sondern mehr von einem Sauternes.
08.02.2020
Nicht der cdt. Etwas ausgezehrt. Ziemlich wenig Süsse. Optimale Säure. Kein Alterston. Mostbirnen und Vanille. Recht bitte. Ziemlich monoton.
07.02.2020
Seit fast 20 Jahren auf sehr hohem Niveau. Herrliche Aromenkomplexität, kombiniert mit frischen Zitrus- und Vanillearomen. Für den Jahrgang enorm dicht und vielschichtig. Wird sich noch lange auf diesem Nievau halten und Preis/Leistungs-mässig sichet einer der besten Yquems to buy.
