Climens 1934

Gebiet: Barsac

Klassifikation: 1er grand Cru

Rebfläche: 29 Hektaren

Rebsorten:

Besitzer:

Leitung: Bérénice Lurton

Geschichte: Bei vielen gilt der Climens nach dem Yquem als der Beste Wein der Region - aber eigentlich lassen sich die beiden nicht wirklich vergleichen. Hier liegt der Nachdruck auf Eleganz, Rasse und Frische, und es wird im allgemeinen auch nicht versucht, mit der Üppigkeit von Yquem in Konkurrenz zu treten. Seit 1971 gehört das Gut in Barsac der Familie Lurton. 1992 übergab Lucien Lurton es seinen Töchtern Brigitte und Bérénice. Der Boden besteht aus rotem Sand und Kies über Kalkstein. Nach dem Abpressen und 24stündigem Abklären in grossen Behältern wird der Most in zu 25% regelmässig erneuerten Fässern vergoren und zwei Jahre ausgebaut, bevor er abgefüllt wird. Die Weine sind angesichts der Tatsache, dass es ja nicht in jedem Jahr einfach ist, einen guten Sauternes herauszubringen, erstaunlich Gleichmässig in der Qualität. Anfänglich sind sie etwas verschlossen, sie brauchen meist wenigstens 10 Jahre, bis sie ihr Bestes hergeben. Ausgewogenheit, Frische, Eleganz und - in grossen Jahren - Öligkeit sind die besonderen Merkmale, und hinzu kommt die lange Lebensdauer.

Zusammensetzung der 100% Sémillon

Ertrag: 9 - 25 Hektoliter pro Hektar

Barriqueausbau: 20 Monate

Produktion: ca. 36'000 Flaschen

Kontaktperson: Château Climens

Adresse: F-33720 Barsac (France)

Ort:

Telefon: +33-5-56 27 15 33

Fax: +33-5-56 27 21 04

E-Mail: lucienlurton@atinternet.com

Website: www.chateau-climens.fr

18.5

Degustationsnotizen

Trinkreife: Bis 2010

08.08.2020

Wunderbares Crême Brûlée. Feines Orangeat. Optimale harmonische Süsse und Säure. Wie üblich für Climens nicht opulent aber sehr elegant. Ein Hauch von Salz im Abgang. Herrlich. 


19

12.08.2014

Sehr elegant und samtig. Butterscotch, Vanille, Crème brulée. Finessenreich aber nicht opulent. Optimale Süsse/Säure.


18

17.11.2013

Malz, ausladendes Cola, Tabak und viel Röstaromen. Qumquats. Angenehme Süsse aber es fehlt ihm an Eleganz.


17.5

21.11.2009

2009: Etwas medizinal, dichtes Malz und Bitterorange. Vielschichtig und recht komplex. Bitteres Caramel. Ricola.


17

Ältere Notiz ohne Datum

1997: Nase: Buttrig, Melasse, leichter Alterston, wuchtig, süss. Gaumen: Immer noch sehr süss, Melasse, relativ fruchtig, junges Caramel, langer, am Schluss leicht bitterer Abgang. Ganz leicht am Austrocknen.


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