Degustationsnotizen

• Degustation vom 7. Januar 2025

  20.5 Punkte

  Feinstes Crême Brûlée mit Bitterorangen und Eiercognac. Hochelegant und komplex. Perfekte Säure. Gezrocknetes Malz. Unendlich langer Abgang.

• Degustation vom 15. April 2023

  20.5 Punkte

  Fraglos nach wie vor ein Monument und eine Legende. Er steht in direkter "Konkurrenz" mit dem 1929er, wobei letzterer in der Süsse und Dichte noch etwas konzentrierter ist. Demgegenüber ist der 1921er sehr elegant und nicht ganz so opulent wie der 1929er. Mit Abstand der bester 1921er Sauternes/Barsac und sicher noch für einige Jahrzehnte auf diesem Top-Niveau.

• Degustation vom 18. November 2021

  20 Punkte

  Einfach perekt. Herrliche elegante Süsse mit feinem Vanille und Bergamotte. Komplex und finessenreich. immer noch recht frisch und mit einer unendlichen Länge. Herrlich.

• Degustation vom 8. Oktober 2020

  20.5 Punkte

  Eleganz pur. Herrliche feine Süsse mit perfekter Säure. Getrocknete Feigen und Zwetschgen. Viel Malz. Eine unwahrscheinliche Aromenvielfalt. Unendlich langer Abgang. Einfach sensationell.

• Degustation vom 1. Dezember 2018

  19.5 Punkte

  Nicht sehr dunkles, frisches Bernstein. Im Gaumen eine elegante, nicht opulente Süsse mit Vanille, feinem Crème-Brûlée und kandierten Bitterorangen. Eher wie ein Barsac. Elegant und lang. Langsam aber sicher ist der 1921er Yquem doch über den Zenith und muss definitv dem 1929er Platz machen. Was aber nicht heisst, dass er jetzt nicht noch immer herrlich zu trinken ist.

  

• Degustation vom 23. April 2011

  20 Punkte

  Was für ein Elixier. Alles was ein perfekter Sauternes braucht. Melasse pur, Vanille, Tokajer Essenz, jugendlich und opulent. Viel Malz und Vanille-Gebäck. Feigenkompott. Herrlch.

  

• Degustation vom 20. November 2009

  20.5 Punkte

  2009: Crème brulée pur aber von der feinsten Art. Melasse pur. Mokka, Birnel. eine unglaubliche Aromenvielfalt. Elegant. Wie eine alte Essenz. Komplex und vielschichtig. Langer Abgang. Ein gewaltiger Wein!