Degustationsnotizen

• Degustation vom 1. Januar 2023

  19.5 Punkte

  Feines Vanille, Wunderbare Süsse und optimale Säure. Auf der eleganten und nicht festten Seite. Dicht, komplex und langer Abgang. Definitiv ein Geheimtipp.

• Degustation vom 6. Februar 2020

  19 Punkte

  Seit fast 20 Jahren auf sehr hohem Niveau. Herrliche Aromenkomplexität, kombiniert mit frischen Zitrus- und Vanillearomen. Für den Jahrgang enorm dicht und vielschichtig. Wird sich noch lange auf diesem Nievau halten und Preis/Leistungs-mässig sichet einer der besten Yquems to buy.

• Degustation vom 19. Oktober 2019

  19 Punkte

  Orangen-Crême brulée. Kandierte Feigen, Malz, Cointreau. Sehr süss und dicht. Entwickelt ganz langsam einen minimal überreifen Touch analog Rieussec 1990, 2001 usw. Es fehlt ihm an der bislang so wunderbaren komplexen Frische. Muss verfolgt werden; zwei identische Flaschen verkostet. Jetzt noch 19 Punkte.

• Degustation vom 14. November 2010

  19 Punkte

  Enorme Süsse mit herrlich stützender Säure. Vanille pur. Sehr komplex und konzentriert. Zitrusaromen und Grapefruit.

  

• Degustation: Altnotiz 2008

  19 Punkte

  Wunderschöne dichte aber nicht opulente Süsse, die durch die ebenso gut vorhandene Säure im Gleichgewicht gehalten wird. Zitrusaromen, feines Vanille im Ansatz und opulente Aromen von Papaya und Ananas. Frische etwas unreife Aprikosen, die sich aber gut ins Aromenspiel einfügen.

• Degustation: Altnotiz 2007

  19 Punkte

  Herrliches Süsse-Säure Spiel. Aprikosen und Vanille. Vollmundig und elegant.

• Degustation: Altnotiz 2005

  18.5 Punkte

  Ausladend süss mit überraschend zurückhaltender Säure. Vanille pur und Tannenspitzchenhonig.Ziemlich fett und buttrig, jedoch mit relativ kurzem Abgang. Es fehlt ihm noch etwas an Komplexität, was aber mit der Lagerung mit Gewissheit noch kommt. Sicher ein Langstreckenläufer auch wenn er jetzt schon sehr schön zu trinken ist.