Owner:
Management: Bérénice Lurton
History: Bei vielen gilt der Climens nach dem Yquem als der Beste Wein der Region - aber eigentlich lassen sich die beiden nicht wirklich vergleichen. Hier liegt der Nachdruck auf Eleganz, Rasse und Frische, und es wird im allgemeinen auch nicht versucht, mit der Üppigkeit von Yquem in Konkurrenz zu treten. Seit 1971 gehört das Gut in Barsac der Familie Lurton. 1992 übergab Lucien Lurton es seinen Töchtern Brigitte und Bérénice. Der Boden besteht aus rotem Sand und Kies über Kalkstein. Nach dem Abpressen und 24stündigem Abklären in grossen Behältern wird der Most in zu 25% regelmässig erneuerten Fässern vergoren und zwei Jahre ausgebaut, bevor er abgefüllt wird. Die Weine sind angesichts der Tatsache, dass es ja nicht in jedem Jahr einfach ist, einen guten Sauternes herauszubringen, erstaunlich Gleichmässig in der Qualität. Anfänglich sind sie etwas verschlossen, sie brauchen meist wenigstens 10 Jahre, bis sie ihr Bestes hergeben. Ausgewogenheit, Frische, Eleganz und - in grossen Jahren - Öligkeit sind die besonderen Merkmale, und hinzu kommt die lange Lebensdauer.
Composition of 100% Sémillon
Output: 9 - 25 Hektoliter pro Hektar
Barriqueausbau: 20 Monate
Production: ca. 36'000 Flaschen
Contact: Château Climens
Address: F-33720 Barsac (France)
Location:
Telephone: +33-5-56 27 15 33
Fax: +33-5-56 27 21 04
Email: lucienlurton@atinternet.com
Website: www.chateau-climens.fr
Maturity: Austrinken
Wunderbare Säure und Süsse. Feines Orangeat. Malz. Salziges Caramel. Herrlich.
Feines Malz mit opulenter und eleganter Süsse. Orangeat, Éclaire, getrocknete Feigen. Lang, komplex und finessenreich
Wunderbares Vanille und Crême Brûlée. Eleganz pur. Fein und voluminös zugleich. Bergamotte. Malz. Salz. Jugendlich und enorm komplex mit einer schier unglaublichen Eleganz. Sensationell
Kandierte Orangen, viel Malz, Vanille, helles Caramel, mit einer recht guten Säure und einer schönen Süsse. Komplex und lang.
Wunderbare Süsse und gute Säure. Noch recht jugendlich. Malz und Salz. Bitterorangen und Crème brûlé. Elegant und komplex.
2009: Viel Malz und recht hohe Säure aber schöne Süsse. Im Ansatz etwas Crème brulée. Rumtopf mit Cola. Recht bitterer Abgang und irgendwie etwas untypisch..
2004: 18.5 Punkte. Malzig, dicht, komplex, Dörrpflaumen, schönes Süsse/Säure-Spiel. 2005: 19 Punkte. Gewaltige Süsse, Rosinen, Melasse und wunderbare Säure. Dörrfrüchtekompott mit Zitronenschale. Etwas Kaffee. In Zucker eingelegte Feigen. Einziges Handycap: Etwas zu wenig Aromenspektrum. Lecker 2008: 19 Punkte. Enorme Süsse und Vanille pur. Gut stützende Säure. Rohrzucker und Kandiszucker. Elegant. Nahezu perfekt und noch viele Jahre gut.