Besitzer: Compte Alexandre de Lur-Saluces
Leitung: François Amirault
Geschichte:
Das kleine Gut liegt am Rand der Gemeinde Fargues und der Appelation Sauternes. Die Weinbereitung geschieht wie in Yquem mit Gärung und Ausbau in neuen Fässern. Die Weine gehen zum grössten Teil in die USA und vereinen Üppigkeit und Eleganz mit grosser Rasse und Finesse. Man darf diesen Weinen den Rang eines Spitzen-Premier-Cru zusprechen, und die Preise sind entsprechend hoch, höher als für die meisten Premiers Crus.
Zusammensetzung der 80% Sémillon, 20% Sauvignon
Ertrag:
Barriqueausbau:
Produktion: 10'000 Flaschen
Kontaktperson: Château de Fargues
Adresse: F-33210 FARGUES
Ort:
Telefon: +33-5-57 98 04 20
Fax: +33-5-57 98 04 21
E-Mail: fargues@château-de-fargues.com
Trinkreife:
Melasse und Orangeat, Caramel. Sehr frisch und immer noch recht jugendlich. Feine Süsse und optimale Säure. Feingliedrig aber komplex zugleich. Langer Abgang.