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Filhot 1959

Gebiet: Sauternes

Klassifikation: Cru Bourgeois

Rebfläche: 60 Hektaren

Rebsorten:

Besitzer: Comte Henri de Vaucelles

Leitung:

Geschichte: Es gibt viele schöne Weingüter in Sauternes, dieses hier ist aber eines der schönsten, ein imposantes Gutshaus aus dem späten 18. Jahrhundert, eingebetet zwischen Wäldern und Feldern. Der Wein wird in Glasfasertanks vergoren und ausgebaut, mit Holz kommt er nicht in Berührung. Er hat Individualität und viel Frucht ohne sehr viel Süsse, ausser in besonders guten Jahren. Der ungewöhnlich hohe Anteil an Sauvignon und die Lagerung in Tanks trägt hierzu bei.

Zusammensetzung der 60% Sémillon, 36% Sauvignon, 4% Muscadelle

Ertrag: 15 Hektoliter pro Hektar

Barriqueausbau: 2½ Jahre

Produktion: 100'000 Flaschen

Kontaktperson: Château Filhot

Adresse: F-33210 SAUTERNES 1 Pineau Est

Ort:

Telefon: +33-5-56 76 61 09

Fax: +33-5-56 76 67 91

E-Mail: filhot@filhot.com

Website:

19

Degustationsnotizen

Trinkreife: Bis 2020

25.02.2020

Bitteres Caramel. Schöne melassige Süsse. Bittermandeln und Amaretto. Gute Säure. Dicht und lang. Mit dem 1929er die grosse Sensation bei Filhot. 


19

05.12.2015

Elegant, ausgewogen. Klassisch mit einer schönen Süsse und optimalen Säure. Kein alterston und noch viele Jahre auf hohem Niveau. Es scheint, das von allen Filhots des 1959er der beste Jahrgang ist !


18.5

Ältere Notiz ohne Datum

2009: Man glaubt es kaum. Ein wirklich guter Filhot. Klassisch, wuchtig, dicht. Schöne Süsse mit etwas bitteren Reflexen. Orangeat und Qumquats. Wird mit der Zeit im Glas nur noch besser.


18.5