Maturity:
Ausladende Süsse mit dezent eingebetteter Säure; auf Grund der Süsse-Konzentration ist die Säure sehr angenehm und nicht zu dominant. Williamsbirnen-Konzentrat mit reifen Äpfeln, getrocknete Feigen und Dörrzwetschgen. Birnel in Abgang. Salziges Caramel. Lang und komplex.