Welcome to Sauternes.ch!
Welcome to Sauternes.ch!
Owner: Domaines Barons de Rotschild
Management: Charles Chevallier
History: Historisches :Das Gut hat eine superbe Lage auf dem nach Yquem höchsten Hügel in Sauternes. Der Boden ist besonders stark kieshaltig. Rieussec gilt schon seit langem als eines der feinsten Crus in Sauternes; es bringt Weine von grösster Individualität mit herrlichem Bukett und prachtvoller Geschmackskonzentration, aber auch mit ausgeprägter Eleganz, doch dafür vergleichsweise weniger Üppigkeit hervor. Die Gärung findet in Tanks statt, ausgebaut wird der Wein dann zum Teil in grossen Eichenholz-Foudres und zum Teil in kleinen Fässern, die zu 50% regelmässig erneuert werden.
Composition of 89% Sémillon, 8% Sauvignon, 3% Muscadelle
Output: 13 Hektoliter pro Hektar
Barriqueausbau: 18 Monate
Production: 8'000 Kisten
Contact: Château Rieussec
Address: F-33210 FARGUES
Location:
Telephone: +33-5-57-98-14-14
Fax: +33-5-57-98-14-10
Maturity: 2010-2040
Süsses Bitterorangeat, Malz und Salz. Sehr süssund (noch) optimale Säure. Etwas überreif aber noch elegant. Jetzt und in dennächsten 10 Jahre auf dem Höhepunkt.
Der Sauternes-Jahrgang 1999 entwickelt sich immer mehr zu einem Geheimtipp. Elegant, reich, komplex, Zitrusaromen und viel Vanille mit einem Touch Exotik.
2005: Ausladende Süsse; wunderschönes Vanille pur. Noch verhaltene, in die Süsse eingebettete Säure. Holunderblüten. Etwas Pfefferminz mit recht viel Alkohol. Nicht sehr vielschichtig aber keinesfalls dünn. Angenehmes Laktat. Sehr schön zu trinken. 2008: 18.5 Punkte. Zitrusaromen mit Papaya und etwas Mango. Nicht mehr gar so jugendlich. Gute Säurestruktur und angenehm Süss mit etwas Vanille. Vollmundig. Für den Jahrgang ganz gut gelungen. 2008: Doppelmagnum. 19 Punkte. Wunderbare nicht fette Süsse mit guter Säurestruktur. Mango und Zitrusaromen. Aprikosen. Dicht und vollmundig. Lecker.