Herzlich willkommen auf Sauternes.ch!
Herzlich willkommen auf Sauternes.ch!
Besitzer:
Leitung: Louis Lurton
Geschichte: Das sehr kleine Gut wird seit 70 Jahren gemeinsam mit Climens geführt. Weinbereitung und Ausbau erfolgen in Climens mit derselben Sorgfalt wie für das 1er Cru.Der Wein zeichnet sich wie der Climens durch Gleichmässigkeit aus. Im Stil ist er leicht, elegant; er braucht längere Zeit in der Flasche zur Entwicklung, lässt sich aber auch schon jung trinken.
Zusammensetzung der 100% Sémillon
Ertrag: 16 Hektoliter pro Hektar
Barriqueausbau: 2 Jahre
Produktion: 500 Kisten
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Trinkreife: Austrinken
Feines Crüem brûlée. Viel Salz und recht viel Säure. Cola-Aromen. Jugendlich, lang mit einem malzigen Abgang. Tiefgründig.
Süsses Malz, Crême brulée mit optimaler Säure. Noch recht süss mit einem leicht bitteren Abgang. Wirkt noch präsent und ist schön zu trinken.
Viel Butter, Vanille-Bisquit. Recht gute Säure. Viel Malz, Birnel und Quitten. Etwas zu wenig Süsse.
2008: 18.5 Punkte. Feingliedrige, elegante Struktur. Kein Powerwein wie Suduiraut 1929. Relativ viel Säure und nicht opulent süss. Pink Grapefruit mit jugendlicher Frische. Etwas Orangeat. Leicht bitterer Abgang mit Vanille. Lecker. 2009: 18.5 Punkte. Recht viel Säure aber angenehme Süsse. Etws Melasse. Oranget und Vanille. Wirkt noch sehr jung und elegant.