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28.05.2020
Tiefes Bernstein. Ein betörende, frische Süsse. Viel Malz und Crême brulée. Birnel. Vollmundig und dabei enorm elegant. Absolut kein Alterston. Eine Sensation.
05.05.2020
Viel Malz und Bitterorangen. Angenehme Süsse und recht präsente Säure. Birnel und Crême Brûlée. Kein Alterston. Recht komplex. Kaffee-Aromen und Mokka-Éclair.
27.04.2020
Nougat, recht frisch aber etwas wenig Süsse. Malz. Ein Hauch Bitterkeit. Nicht sehr komplex. Aber elegant und überraschenderweise ohne Alters-oder Oxydationsnote. Als reiner Apérowein 1 Punkt mehr.
16.04.2020
Eine herrliche und immer noch frische Süsse mit viel Malz und Bitterorangen. Caramel und Vanille mit getrockneten Feigen und Zwetschgen. Nicht zu opulent süss wie z.B. ein Suduiraut aber genauso lang und komplex. Herrlich und zeitlos.
10.04.2020
Ausladendes Crème Brûlée. Malz. Getrocknete Aprikosen und Zwetschgen. Viel Salz. Wunderbare Süsse mit optimaler Säure. Enorm lang und dicht. Einfach pefekt und unendlich.
04.04.2020
3/8-Flasche: Eine optimale Flasche. Feines salziges Creme brûlée. Orangeat. Opulente Eleganz. Buttriger Cheese Cake. Enorm dicht. Klassisch. Perfekt. So muss ein Sauternes sein. Eine Referenz für 1967.
11.03.2020
Feines Crème Brûlée. Recht gute Säure. Elegant. Bitteres Nougat. Orangeat. Recht komplex. Ein Hauch zu wenig Süsse.
07.03.2020
Melassige Süsse mit viel Malz und guter Säure. Orangeat, Bitteres Caramel und Feigenkompott. Komplex, Finessenreich und lang im Abgang. Herrlich.
25.02.2020
Bitteres Caramel. Schöne melassige Süsse. Bittermandeln und Amaretto. Gute Säure. Dicht und lang. Mit dem 1929er die grosse Sensation bei Filhot.
